Chile
Fajitas relleno de carne
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Ingredientes
| 2 cda(s) | Aceite |
| 1 diente(s) | Ajo |
| 1 taza(s) | Vacuno (molida) |
| 1 cda(s) | Cilantro |
| 1/4 cdta(s) | Merkén |
| 1/2 un | Tomate |
| 1/2 taza(s) | Lechuga |
| 1/2 taza(s) | Espinaca |
| 1/4 taza(s) | Crema ácida |
| 4 un | Tortilla integral |
Preparación
- 1Prepare sus ingredientes: partir dientes de ajo en mitades; separar hojas de cilantro de sus tallos; picar lechuga y espinaca; picar tomate en cubos chicos.
- 2En un sartén a fuego alto, calentar el aceite, añadir ajo y dorar. Agregar la carne, cilantro y un poco de sal y merkén. Cocinar por 10 min y reservar.
- 3Armas las fajitas, rellenando cada tortilla con 1 cda de carne, un poco de hojas verdes, tomate y crema ácida. Enrollar y servir 2 por persona.
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Fondo
662 kcal/p
Dificultad
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