Chile
Fajitas rellenas de carne

Fajitas rellenas de carne

2
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Ingredientes

2 cda(s) Aceite
1 diente(s) Ajo
1 taza(s) Vacuno (molida)
1 cda(s) Cilantro
1/4 cdta(s) Merkén
1/2 un Tomate
1/2 taza(s) Lechuga
1/2 taza(s) Espinaca
1/4 taza(s) Crema ácida
4 un Tortilla integral
Preparación
  • 1
    Prepare sus ingredientes: partir dientes de ajo en mitades; separar hojas de cilantro de sus tallos; picar lechuga y espinaca; picar tomate en cubos chicos.
  • 2
    En un sartén a fuego alto, calentar el aceite, añadir ajo y dorar. Agregar la carne, cilantro y un poco de sal y merkén. Cocinar por 10 min y reservar.
  • 3
    Armas las fajitas, rellenando cada tortilla con 1 cda de carne, un poco de hojas verdes, tomate y crema ácida. Enrollar y servir 2 por persona.
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Fondo
662 kcal/p
Dificultad
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