Cold brew con crema batida y caramelo
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Ingredientes
| 4 cdta(s) | Café instantáneo |
| 1 taza(s) | Leche de coco |
| 1/2 taza(s) | Crema para batir |
| 4 cda(s) | Azúcar granulada |
| 2 cda(s) | Mantequilla |
| 1/2 taza(s) | Leche evaporada |
| 200 gr | Hielo |
Preparación
- 1Preparar el Cold Brew: poner 1/2 taza de agua fría por cada 2 cucharaditas de café instantáeo y reposar por una hora en el refrigerador.
- 2En un sartén derretir el azúcar hasta formar un caramelo, una vez baje la temperatura, integrar la mantequilla y la leche evaporada y revolver.
- 3Pasado el tiempo, agregar el café frío y la mezcla de caramelo en la licuadora y batir.
- 4Separar los vasos largos de vidrio, llenar de hielo, servir el café con caramelo y rellenar con la leche de coco bien fría.
- 5Decorar con crema batida.
- 6Tip: Puedes dejar un poco de la salsa de caramelo para decorar.
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Bebidas
705 kcal/p
Dificultad
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