Choritos en mantequilla parrillera con bruselas grilladas
"San José"
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Ingredientes
| 1.5 tarro | Choritos en lata |
| 2 cda(s) | Mantequilla |
| 2 cda(s) | Queso crema |
| 1/4 taza(s) | Vino blanco |
| 1/2 taza(s) | Queso parm rallado |
| 400 gr | Repollitos de brusela |
| 1/4 cdta(s) | Sal fina |
| 1 pizca | Pimienta |
Preparación
- 1Prepare sus ingredientes: drenar los choritos San José®, picar las bruselas en cuartos.
- 2En un recipiente agregar la mantequilla, el queso crema, la mitad del queso rallado y el vino blanco, batir hasta lograr una mezcla homogénea. Agregar sal y pimienta. Reservar refrigerado.
- 3En un sartén a fuego medio agregar 2 cucharadas de la mezcla (para 800 g de bruselas) y saltearlas por 10 min, hasta lograr un color dorado uniforme, reservar.
- 4En ese mismo sartén, agregar lo restante de la mezcla y los choritos San José®, rectificar sal y pimienta.
- 5Servir las bruselas tibias y por encima agregar los choritos con la reducción de la mezcla. Terminar con el resto del queso rallado.
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Fondo
562 kcal/p
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