Sushi con camarón y salmón

Sushi con camarón y salmón
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Fondo
645 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

3/4 taza(s) Arroz sushi
75 ml Vinagre de arroz
15 gr Azúcar granulada
1/4 cdta(s) Sal
3 un Nori
100 gr Queso crema
1 un Palta
100 gr Camarones
200 gr Pescado (salmón)
2 cdta(s) Sésamo
Preparación
1
Cocinar el arroz (1 taza de agua por 1 taza de arroz) sin sal en una olla con tapa a fuego fuerte. Una vez que hierve, se baja el fuego al mínimo y se deja cocinar 20 min.
2
Para el vinagre, calentar ligeramente el vinagre, añadir el azucar y la sal y remover hasta que se disuelvan. Echar esta mezcla al arroz y revolver bien todo. Dejar enfriar.
3
En una esterilla para sushi, extender el alga y encima extender el arroz y aplanar.
4
Laminar las paltas.
5
Cortar el queso crema en tiras de unos 2 cm de ancho aprox.
6
Preparar los camarones según las instrucciones del envase.
7
Cortar el salmón en láminas.
8
Sobre el arroz, poner una línea de palta, una línea de queso crema y una línea de salmón o de camarones.
9
Aplastar y enrollar con fuerza!
10
Cortar los rolls y decorar con sésamo
11
Receta de @emilyinkitchen. Adaptada.
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