Paletas heladas de coco

Paletas heladas de coco

Que rico una paleta de coco para refrescarnos en verano
Postre
419 kcal/p
Dificultad
2
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Ingredientes

1 taza(s) Crema de coco
1 taza(s) Leche de coco
1/2 taza(s) Yogurt griego natural
1/4 taza(s) Coco rallado
50 gr Cobertura chocolate
1/2 cda(s) Aceite coco
Preparación
1
Reúne todos los ingredientes para hacer paletas heladas de coco.
2
Coloca la crema de coco en un recipiente y mezcla con la leche de coco y el yogur natural.
3
Agrega el coco rallado para darle textura y más sabor a las paletas heladas de coco y mezcla.
4
Vierte la preparación en molde de paletas heladas y lleva al congelador durante 45 minutos para que se solidifiquen ligeramente.
5
Mientras se están solidificando las paletas de coco, sumerge los palitos en agua y, transcurridos los 45 minutos, colócalos en el centro de cada molde.
6
Lleva las paletas heladas de coco en el congelador durante seis horas.
7
Unos cinco minutos antes de retirar las paletas del congelador, pon a derretir el chocolate cortado en trozos junto con el aceite de coco a baño maría.
8
Sumerge las paletas heladas en agua caliente para desmoldarlas y, posteriormente, sumérgelas en el chocolate fundido.
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