Berenjenas parmesanas
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Fondo 96 kcal/p Dificultad 2
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Ingredientes

1 un Berenjenas
1 taza(s) Salsa de tomate
100 gr Queso parmesano
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
1/2 cdta(s) Orégano seco
1/2 taza(s) Albahaca
1/2 un Cebolla
Preparación
1
Cortar las berenjenas en rodajas de 4 mm.
2
Calentar el aceite de oliva en un sartén y dorar las berenjenas por ambos lados, agregar la cebolla cortada fina, sal, pimienta y orégano. Poner la salsa de tomate y un chorrito de agua, dejar que se cocine por un par de minutos, agregar queso parmesano previamente rallado, dejar tapado a fuego bajito para que se derrita, terminar con alguna hoja verde y listo, uno de mis favoritos de la galaxiaaaaa!
3
Connie Achurra. Adaptada.
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Comentarios
(10/26/2020)

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