Crema de zapallo italiano
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Entrante 88 kcal/p Dificultad 2
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Ingredientes

1 un Zapallo italiano
2 cda(s) Aceite oliva
1/4 cdta(s) Pimentón en polvo
1/4 cdta(s) Comino
1/4 cdta(s) Curry
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
30 gr Maní
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: cortar el zapallo italiano en cuadritos; picar el cebollín fino.
2
Saltear el zapallo en aceite de oliva, bien dorado, agregarel ajo y el cebollín. Condimentar bien y licuar junto a los frutos secos y un poco de agua según cómo quieres la consistencia. Calentar en una ollita y listo!
3
Connie Achurra. Adaptada.
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