Albóndigas de pavo con pasta
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Fondo
497 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

200 gr Pasta (tallarines)
250 gr Pavo (molida)
1/2 un Cebolla
1/2 taza(s) Perejil
1 un Huevo
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
5 cda(s) Aceite oliva
1/2 taza(s) Tomates en conserva
1/2 diente(s) Ajo
1/4 taza(s) Albahaca
Preparación
1
Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla en cubitos; picar el perejil fino; aplastar el ajo; picar la albahaca.
2
En un bol mezclar la carne molida de pavo, la cebolla, el perejil, los huevos, sal y pimienta y con las manos húmedas formar pequeñas bolitas. Ponerlas en un plato y tapar con papel plástico. Refrigerar por 30 minutos.
3
En un sartén caliente, echar un chorro de aceite de oliva y cocinar las albóndigas por 7 a 9 minutos, hasta que estén doradas por todos lados.
4
En otro sartén calentar un poco de aceite de oliva. Añadir el ajo y dejar que se dore no más de 2 minutos. Agregar el tomate y la albahaca. Salpimentar. Incorporar las albóndigas y dejar cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
5
Mientras, hacer los tallarines en agua hervida como indican las instrucciones del envase.
6
Servir caliente.
7
Javiera Suárez. Liveat. Adaptada. Foto: @krisossandon, Food styling: @comoyexisto, Produccion: @balamol
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