Lentejas con arroz
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Fondo
168 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

1 taza(s) Lentejas
1/4 un Cebolla
1/2 un Zanahoria
1/2 un Pimentón rojo
1/4 taza(s) Arroz
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
1
Remojar las lentejas del día anterior.
2
Echar a cocer las lentejas en agua hirviendo.
3
Mientras, hacer un sofrito con la cebolla, el pimentón y la zanahoria picada fina.
4
Agregar a la olla con las lentejas el sofrito y el arroz y cocinar por 20 minutos aproximadamente.
5
Servir inmediatamente.
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