Alitas de pollo asadas al sésamo con papas doradas

Alitas de pollo asadas al sésamo con papas doradas
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Fondo
1092 kcal/p
Dificultad
2
2
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Ingredientes

2.5 un Papa
2 cda(s) Aceite oliva
4 un Pollo (alitas)
1 pizca Tomillo
1 pizca Orégano seco
1 pizca Romero
1 pizca Estragón seco
1 pizca Pimienta
1/4 cdta(s) Sal
2 cda(s) Mantequilla
1/4 taza(s) Pan rallado
5 cda(s) Sésamo
1/4 taza(s) Perejil
1/2 un Yogurt natural
Preparación
1
Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar el aceite de oliva y dorar por ambos lados.
2
Poner el pollo por una noche en el yogurt. Al día siguiente, secar las presas con papel absorbente y ponerlas a adobar con las hierbas, sal, pimienta y la mitad de la mantequilla. Dejar por unas horas, dando vuelta las presas de vez en cuando.
3
En un bol, poner el pan, perejil picado y sésamo. Sacar el pollo, secar y pasarlo a la mezcla. Aregar sal y pimienta.
4
Poner a horno precalentado, con el resto de la mantequilla por encima y cocinar hasta que esté dorado (30 a 40 minutos ).
5
Servir acompañado de papas doradas.
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