Arroz frito con punta paleta a la soya

11 INGREDIENTES • 4 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Arroz frito con punta paleta a la soya

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 300 gr Vacuno (punta paleta)
  • 1/4 taza(s) Salsa de soya
  • 2 cda(s) Azúcar granulada
  • 2 cda(s) Aceite
  • 1/2 un Naranja
  • 1 poco Jengibre
  • 1 taza(s) Arroz
  • 3/4 taza(s) Choclo desg congelado
  • 1 cda(s) Aceite oliva
  • 1 un Cebollín
  • 3/4 taza(s) Arvejas congeladas
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Para la punta paleta y salsa dulce: en un sartén agregar el resto del aceite de maravilla y cuando esté caliente, sellar la carne 3 minutos por lado.
  3. 3
    En una olla mezclar la salsa de soya, el azúcar, el jugo de naranja y el jengibre rallado y cocinar por 3 miuntos hasta que tome consistencia. Agregar la carne cortada en tiritas y cocinar por 10 minutos más. Debe quedar todo muy bien unido y consistente.
  4. 4
    Para el arroz frito: en otra olla calentar el aceite de oliva, añadir el cebollín cortado finamente, el choclo cocido, las arvejas cocidas y salpimentar. Cocinar durante 1 minuto. Luego agregar el arroz cocido y cocinar por 8 minutos más.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
686 63.2 50 26.5
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4.5 2 comentarios


  • Tengo una duda, en los ingredientes dice cebollín y en el procedimiento dice agregar ciboulette. Cuál de los 2 es?

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