Quiche de pavo, tomate y queso thermomix
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Fondo 330 kcal/p Dificultad 6
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Ingredientes

300 gr Harina integral
1 cdta(s) Levadura
130 gr Mantequilla
1/2 cdta(s) Sal
1 cdta(s) Azúcar granulada
150 gr Jamón (pavo)
350 gr Tomate
2 un Huevo
200 gr Queso crema
1/4 cdta(s) Pimienta
1 cdta(s) Orégano seco
Preparación
1
Para la masa: ponga en el vaso la harina, la levadura, la mantequilla, 70 ml de agua, la mitad de la sal y el azúcar y programe 20 seg/vel 6. Retire la masa del vaso y forme una bola. Ponga la masa entre 2 hojas de papel de hornear y con el rodillo, estírela hasta obtener un círculo de aprox 25 a 30 cm de diámetro. Retire el papel superior y coloque la masa extendida dentro de un molde de quiche sin quitar el papel inferior. Pinche la masa varias veces con un tenedor para evitar que se infle al hornearla. Corte la masa y el papel sobrante y presione los bordes con los dedos mojados para que queden sellados y no se bajen. Reserve en el freezer mientras prepare el relleno. Prenda el horno a 180°C.
2
Para el relleno: ponga en el vaso el jamón de pavo y trocee 4 seg/vel 4. Vierta en un bol grande y reserve.
3
Ponga en el vaso el tomate y trocee 8 seg/vel 4. Vierta en el bol junto al jamón de pavo.
4
Ponga en el vaso los huevos, el queso crema, la sal restante, la pimienta y el orégano y mezcle 15 seg/vel 4. Vierta en el bol junto al jamón de pavo y el tomate y mezcle con la espátula.
5
Retire el molde del freezer y vierta el contenido del bol. Hornee a 180°C durante 30-40 mins. Retire del horno y sirva.
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