Pizza fugazza thermomix

Pizza fugazza thermomix
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Fondo
224 kcal/p
Dificultad
6
6
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Ingredientes

20 gr Aceite
4 gr Levadura
300 gr Harina (sin polvos)
1 cdta(s) Sal
200 gr Queso emmental
2 un Cebolla
1/4 cdta(s) Pimienta
1 cdta(s) Azúcar granulada
1 cdta(s) Orégano seco
4 cda(s) Aceite oliva
Preparación
1
Ponga en el vaso 150 ml de agua, el aceite y la levadura. Programe 30 seg/37ºC/vel 2.
2
Añada la harina y la sal y amase programando 1 min/vel espiga.
3
Retire la masa del vaso, forme una bola e introdúzcala en un bola, y tápelo con un paño limpio o cubra con film transparente. Déjela reposar durante un mínimo de 30 minutos.
4
Precaliente el horno a 200º. Transcurrido este tiempo, extienda la masa y cubra con ella un molde de pizza de 35 cm de diámetro previamente untado con aceite, también lo puede hacer directamente en la bandeja del horno.
5
Ponga en el vaso el queso en trozos, y programe 5 seg/vel 5.
6
Distribuya el queso encima de la masa y los aros de cebolla sobre el queso.
7
Espolvoree con la sal, la pimienta, el azúcar granulada, el orégano y por último vierta el aceite de oliva. Introduzca en el horno a media altura durante 15 minutos. 
8
Si la cebolla no está lo suficientemente dorada, gratínela unos minutos.
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