Chile
Brócoli con almendras y granada

Brócoli con almendras y granada

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Ingredientes

  • 1/2 un Brócoli
  • 1 un Cebolla morada
  • 0.38 taza(s) Almendras laminadas
  • 1/4 un Granada
  • 1/2 cda(s) Crema ácida
  • 1/4 un Limón
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1 pizca Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cocinar el brócoli; lavar, pelar y picar la cebolla fina; desgranar la granada; exprimir jugo de limón.
  2. 2
    Para cocer el brócoli, en una olla hervir agua. Una vez lista poner el brócoli durante 5 mins en ebullición, colar y poner bajo el chorro de agua fría para evitar que se siga cociendo. Dejar enfriar.
  3. 3
    Cortarlo en trozos chicos y mezclarlos con las almendras y la granada.
  4. 4
    Aliñar a gusto con sal, pimienta, aceite y limón.
  5. 5
    Javiera Suárez. Liveat. Adaptada.
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Entrante
213 kcal/p
Dificultad

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