Chile
Tallarines de panqueques con ciboulette, ají verde, albahaca y queso camembert

Tallarines de panqueques con ciboulette, ají verde, albahaca y queso camembert

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Ingredientes

  • 2 un Huevo
  • 1.25 taza(s) Leche descremada
  • 1 taza(s) Harina (sin polvos)
  • 3 cda(s) Aceite
  • 1/2 un Queso camembert
  • 1/2 taza(s) Albahaca
  • 2 cda(s) Ciboulette
  • 1/2 un Ají verde
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 pizca Nuez moscada
  • 1 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar y picar fina la albahaca; lavar y picar finito el ají verde; lavar y picar fino el ciboulette; picar el queso camamber en trozos chicos. Poner todos los ingredientes en pocillos individuales.
  2. 2
    Preparar los panqueques: en un recipiente batir los huevos e incorporar la harina y 4/5 de la leche, batir hasta que quede un batido homogéneo.
  3. 3
    Calentar un sartén y pincelar con aceite, agregar 2/3 de taza del batido y dorar por ambos lados. Repetir la operación con el resto del batido.
  4. 4
    Dejar enfriar los panqueques. Una vez listos, cortar en forma de tallarines gruesos.
  5. 5
    Aliñar el ají verde con el aceite de oliva.
  6. 6
    Calentar los tallarines con el resto de la leche, sal, pimienta y nuez moscada.
  7. 7
    Servir acompañado a gusto con ciboulette, ají verde, albahaca y decorar con el queso camamber.
Detalle receta
Fondo
426 kcal/p
Dificultad

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