Charquicán de pavo

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Charquicán de pavo

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 300 gr Pavo (molida pechuga)
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 un Zanahoria
  • 2 cda(s) Aceite
  • 2 un Papa
  • 1 taza(s) Zapallo
  • 1/4 taza(s) Choclo desg congelado
  • 1/4 taza(s) Porotos verdes
  • 1/4 taza(s) Arvejas
  • 2 taza(s) Caldo (verdura)
  • 2 un Huevo
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla en cubitos, pelar y cortar las papas en cuartos, cortar el zapallo y la zanahoria en cubitos.
  2. 2
    En una olla, poner la mitad del aceite y sofreír la cebolla con la zanahoria. Cuando esté traslúcida, agregar la carne molida de pechuga de pavo Sopraval® y cocinar sin dejar de revolver por 5 minutos. Salpimentar.
  3. 3
    Agregar las papas, el zapallo, el caldo y cocinar a fuego bajo por 40 minutos.
  4. 4
    Agregar el choclo, los porotos verdes, las arvejas y cocinar 10 minutos más. Salpimentar y rectificar sabores.
  5. 5
    Revolver aplastando los pedazos de papa y zapallo para formar el guiso.
  6. 6
    Disfrutar con huevo frito.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
275 47.4 12.5 5
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