Picaña con espárragos air fryer
4 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 43 MINUTOS
Cocción
42 min.
Preparación
1 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
4 ingredientes
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- 400 gr Vacuno (punta ganso)
- cdta(s) Sal
- cdta(s) Pimienta
- 80 gr Espárragos congelados
Instrucciones
4 pasos
- 1En la capa grasa del corte de carne, hacer cortes superficiales horizontales y verticales. Salpimentar por ambas caras.
- 2Llevar a la airfryer a 120°C por 25 minutos con la capa de la grasa hacia abajo, pasado el tiempo, girar la carne y subir la temperatura a 200°C, cocinar por 7 minutos más.
- 3Por mientras, hervir los espárragos por 10 minutos.
- 4Retirar la carne de la freidora de aire y dejar reposar 5 minutos. Disfrutar.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 495 | 1.6 | 54.9 | 28.5 |
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