Pastel de choclo con carne mechada

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 35 MINUTOS
Cocción
1 hr 25 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Pastel de choclo con carne mechada

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 400 gr Vacuno (tapapecho)
  • 1 un Pimentón rojo
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/4 un Zanahoria
  • 1 diente(s) Ajo
  • 500 gr Pasta de choclo congelada
  • 1/2 cdta(s) Sal
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco
  • 1 cda(s) Aceite oliva
  • 1 cda(s) Azúcar granulada
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla, el pimentón y el ajo en cuadritos pequeños. Cortar la zanahoria en rodajas.
  2. 2
    Desgrasar la carne y llevar a sellar en un sartén caliente con aceite de oliva hasta dorar (o puedes usar la misma olla de presión para sellar la carne).
  3. 3
    Agregar las verduras y los condimentos. Agregar agua hasta cubrir los ingredientes y dejar cocinar en olla de presión por 45-60 minutos dependiendo del grosor de la carne.
  4. 4
    Pasar la carne a un plato o bowl y desmechar con dos tenedores, devolver a la olla con el jugo de la carne y reservar.
  5. 5
    Preparar la pastelera según las instrucciones del envase.
  6. 6
    Para montar el pastel: agregar una capa generosa de carne mechada en un recipiente de greda, seguido de la pastelera.
  7. 7
    Agregar un poco de azúcar encima y llevar a hornear a 200°C con grill encendido por 10 minutos hasta dorar muy bien. Retirar, dejar enfriar y disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
637 14.5 58.8 37.1
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