Ensalada de cous cous con pollo

10 INGREDIENTES • 5 PASOS • 28 MINUTOS
Cocción
23 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Ensalada de cous cous con pollo

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 300 gr Pollo (cubitos)
  • 200 gr Cous cous
  • 150 gr Choclo desg congelado
  • 1/2 un Brócoli
  • 1/2 un Pimentón rojo
  • 1 taza(s) Tomates cherry
  • 1/2 un Limón
  • 1/2 cdta(s) Sal
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Cocinar el choclo en agua hirviendo con sal por 8-10 minutos.
  2. 2
    Cortar los tomates cherry en mitades, el pimentón en pequeños dados y el brócoli en arbolitos pequeños. Hervir el brócoli por 2-3 minutos, pasarlos a agua fría para cortar la cocción.
  3. 3
    Hidratar el cous cous con agua hirviendo 5 minutos y condimentar con sal y pimienta.
  4. 4
    En un sartén bien caliente con aceite de oliva saltear los cubitos de pollo Super Pollo® por 5 minutos por lado.
  5. 5
    Mezclar el pimentón, el choclo, los tomates cherry y el pollo con el cous cous. Añadir el brócoli al final y condimentar con sal, aceite de oliva y limón.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
232 50 8.7 1.8
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