Reineta con papas doradas

12 INGREDIENTES • 7 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Reineta con papas doradas

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 600 gr Pescado (reineta)
  • 4 un Papa
  • 2 cda(s) Eneldo
  • 2 cda(s) Ajo en polvo
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 cda(s) Orégano seco
  • 1/2 un Limón
  • 1/4 taza(s) Vino blanco
  • 1/2 un Yogurt griego natural
  • 1 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2
    Cortar las papas en cubitos medianos de 2 cm x 2 cm, disponerlas en una fuente apta para horno y condimentar con mantequilla derretida, sal, pimienta, orégano y ajo.
  3. 3
    Llevar a hornear por 30 minutos a 180°C o hasta que estén cocidas y bien doradas.
  4. 4
    Por otra parte, condimentar la reineta con vino blanco, sal, pimienta y limón, dejar en el adobo por 30 minutos.
  5. 5
    Para la salsa, juntar el yogurt griego, abundante eneldo y ajo granulado, sazonar con sal y pimienta a gusto.
  6. 6
    En un sartén bien caliente con aceite de oliva, cocinar la reineta por ambos lados por 5-6 minutos aproximadamente.
  7. 7
    Servir la reineta con la salsa de yogurt al eneldo junto con las papas doradas. Disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
743 68.4 83.6 14.8
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