Consomé de pollo
7 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
7 ingredientes
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- 300 gr Pollo (tuto deshuesado al orégano)
- 1/4 un Cebolla
- 1 diente(s) Ajo
- 1/2 un Zanahoria
- 1/8 un Apio
- 1/2 cdta(s) Pimienta
- 5 gr Perejil
Instrucciones
5 pasos
- 1Cortar la cebolla y sofreírla con el ajo machacado.
- 2Agregar la zanahoria cortada en rodajas y el apio cortado en 4. Cocinar por 5 minutos sin dejar de revolver y agregar los trutros deshuesados al orégano Super Pollo®.
- 3Echar 1.5 L de agua, pimienta y cocinar a fuego alto hasta que empiece a formarse espuma. Hay que ir retirando la espuma y cuando no quede, bajar el fuego y cocinar por una hora.
- 4Colar el caldo y dejar enfriar para retirar el exceso de grasa.
- 5Servir caliente con perejil picado.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
10 | 2.3 | 0.4 | 0.1 |
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