Kottu rotti

14 INGREDIENTES • 10 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
24 min.
Dificultad
Intermedia
Kottu rotti

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1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
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  • 300 gr Pollo (pechuga)
  • 2 un Pan libanés
  • 1 cdta(s) Canela molida
  • 1 cdta(s) Clavo de olor molido
  • 1 cdta(s) Pimentón en polvo
  • 1 cdta(s) Jengibre polvo
  • 1 cdta(s) Pimienta
  • 100 gr Yogurt natural
  • 1/2 un Cebollín
  • 1 un Limón
  • 1 cda(s) Perejil
  • 3 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 un Pepino
  • 1 cdta(s) Aceite sésamo
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Cortar el pollo en tiras y reservar.
  2. 2
    Mezclar las especias (canela, clavo de olor, pimentón en polvo y jengibre) en un plato y reservar.
  3. 3
    Cocinar el pollo en el wok con el aceite de oliva. Una vez casi cocido, agregar las especias previamente mezcladas, después 1 cucharada de yogurt natural y luego el aceite de sésamo. Reservar.
  4. 4
    Cortar pepino en cubos pequeños y reservar.
  5. 5
    Cortar perejil y reservar.
  6. 6
    Cortar cebollín y reservar.
  7. 7
    Mezclar yogurt natural, jugo de limón, pepino en cubos, cebollín, perejil, sal, pimienta y reservar.
  8. 8
    Calentar pan libanés 15 segundos en el microondas a máxima potencia (separados por una servilleta o papel).
  9. 9
    Una vez caliente el pan, rellenar con el pollo previamente cocinado, agregar el dressing de yogurt y montar.
  10. 10
    Decorar con perejil y servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
312 12.1 50.7 6.6
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