Fogazza margarita

7 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
1 hr 30 min.
Dificultad
Fácil
Fogazza margarita

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1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes
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  • 83 gr Harina de fuerza
  • 15 ml Aceite oliva
  • 1.17 gr Levadura
  • 1.67 gr Sal
  • 67 gr Salsa de tomate pomarola para pizza
  • 1.33 cda(s) Albahaca
  • 67 gr Queso mozzarella
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Precalentar el horno a 220°C.
  2. 2
    En un bol mezclar la harina con la levadura y la sal.
  3. 3
    Juntar 66.66666666666666 ml de agua y 5 ml de aceite de oliva e ir agregando de a poco a la mezcla anterior, mientras vas amasando todo. Poner la mezcla en un bol y dejar fermentar 30 min.
  4. 4
    Aceitar con un chorrito de aceite de oliva un molde apto para el horno y poner la masa aplastando con los dedos y volver a fermentar durante 30 min.
  5. 5
    Pasado ese tiempo, agregar el resto del aceite de oliva y “pinchar” la masa con los dedos.
  6. 6
    Hornear a 220°C por 15 min.
  7. 7
    Pasado ese tiempo, pintar la superficie con la salsa Pomarola para pizza Carozzi® y volver a hornear por otros 8 minutos extra. Cubrir con queso mozzarella, volver a hornear hasta que el queso se derrita y decorar con hojas de albahaca.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
103 1 7.7 7.5
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