Asiento Cerdo al Horno

6 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
-
Preparación
1 hr 30 min.
Dificultad
Fácil
Asiento Cerdo al Horno

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1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 500 gr Cerdo (asiento)
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 un Papa
  • 1/2 gr Sal
  • 1/2 gr Pimienta
  • 2.5 cda(s) Aceite
Instrucciones
12 pasos
  1. 1
    Cortar el trozo de cerdo en rebanadas, pero sin llegar hasta el final dejando zurcos.
  2. 2
    Picar 1 cebolla en juliana
  3. 3
    Aceitar el molde que se usara en el horno
  4. 4
    Poner la cebolla y luego el cerdo completo en el molde
  5. 5
    Cortar las papas a lo largo
  6. 6
    Condimentar papas con Sal, pimienta y Pimentonen polvo a gusto. Agregar 2 cucharadas de aceite vegetal y mexclar bien.
  7. 7
    Poner los trozos de papas entre los zurcos del cerdo.
  8. 8
    Mezclar 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1/2 cucharadita de hierbas, 1/2 cucharadita de pimenton en polvo y 3 cucharadas de aceite.
  9. 9
    Esparcir esta mezcla por todo el cerdo, procurando llegar a todos los rincones
  10. 10
    Cubrir molde con papel aluminio
  11. 11
    Llevar al horno a 180° por 1 hora
  12. 12

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
661 15.1 67.7 34.8
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