Chile
Quiche de tiritas de cerdo, zapallo butternut y queso feta

Quiche de tiritas de cerdo, zapallo butternut y queso feta

2

Ingredientes

  • 300 gr Cerdo (tiritas pulpa pierna)
  • 1/3 un Masa pascualina
  • 1/3 un Zapallo calabaza
  • 100 gr Queso feta
  • 33 gr Queso parmesano
  • 1.33 un Huevo
  • 1/3 cda(s) Mantequilla
  • 1.33 cda(s) Aceite oliva
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2
    En un sartén calentar a fuego medio 0.3333333333333333 cucharada de aceite de oliva y agregar las tiritas de cerdo Super Cerdo®. Sellarlas por ambos lados, salpimentar y reservar.
  3. 3
    Cortar el zapallo a la mitad, salpimentar y echarle el resto de aceite de oliva.
  4. 4
    Poner sobre una lata del horno y cocinar por 40 minutos a 180°C. Una vez terminada su cocción, con un tenedor sacar el zapallo y ponerlo en un bol. Moler con tenedor y reservar.
  5. 5
    En un molde circular para horno, enmantequillar y poner la masa de quiche.
  6. 6
    En el bol donde está el puré de zapallo agregar los huevos, el queso feta desgranado, el queso parmesano rallado (guarda un poco para decorar) y por último las tiritas de cerdo.
  7. 7
    Una vez listo el relleno, echarlo en el molde.
  8. 8
    Llevar al horno y cocinar por 25 minutos.
  9. 9
    Retirar del horno y rallar queso parmesano sobre el quiche. Volver a poner en el horno por 5 minutos más, para que el queso quede derretido.
  10. 10
    Servir.
Detalle receta
Fondo
573 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!