Hamburguesa pulled pork
14 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
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- 300 gr Cerdo (lomo)
- 2 un Pan de hamburguesa
- 1/2 un Betarraga
- 100 gr Yogurt natural
- 2 cda(s) Miel
- 1 un Palta
- 200 gr Piña
- 1/2 un Cebolla morada
- 1/2 diente(s) Ajo
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 taza(s) Rúcula
- 1/2 taza(s) Espinaca
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
Instrucciones
7 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla morada en pluma, picar el ajo fino, cortar la betarraga estilo noodle, cortar rodajas de piña, lavar las hojas verdes, pica la palta en filetes.
- 2En una olla calentar a fuego bajo 1 cucharada(s) de aceite de oliva con la cebolla. Cocinar hasta que esté translúcida, agregar el ajo y cocinar por 5 minutos. Retirar y reservar.
- 3En la misma olla cocinar el lomo de cerdo Super Cerdo®, sellarlo por todos sus lados y cocinar por 5 minutos. Salpimentar a gusto y reservar.
- 4Agregar la cebolla a la olla y echar 500 ml de agua. Cocinar a fuego medio por 4 – 5 horas, si el agua se evapora, echa un poco más de agua en la olla. Recuerda tapar. ¿Cómo saber si está listo? Con un tenedor toca la carne y si se dezmenuza fácilmente, está lista. Retira la carne y espera que se enfrié. Con las manos y la ayuda de un tenedor, deshilacha la carne.
- 5En un sartén calentar el resto del aceite de oliva, agregar los noodles de betarraga, la miel y cocinar por 3 minutos. Agregar el yogurt natural, cocinar por tres minutos más y reservar.
- 6Arma tu hamburguesa en este orden: pan base, rodaja de piña, mix verde, carne de cerdo desmenuzada, palta en rodajas, noodles de betarraga, salsa del sartén de los noodles y pan.
- 7Disfrutar!
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 789 | 78.7 | 52.6 | 31.3 |
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