Chile
Galette de cebolla morada y cerdo

Galette de cebolla morada y cerdo

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Ingredientes

  • 1/2 un Masa pascualina
  • 300 gr Cerdo (tiritas pulpa pierna)
  • 1 un Cebolla morada
  • 2.5 gr Romero fresco
  • 1/4 un Granada
  • 1/4 taza(s) Kale
  • 1 cda(s) Aceite oliva
  • 1.5 cda(s) Yogurt natural
  • 25 gr Queso parm rallado
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 un Huevo
Preparación
  1. 1
    Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2
    Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla morada en pluma y picar el ajo fino.
  3. 3
    En un sartén calentar a fuego bajo el aceite de oliva con la cebolla. Cocinar hasta que esté translúcida, agregar el ajo y cocinar por 5 minutos. Retirar y reservar.
  4. 4
    En el mismo sartén cocinar las tiritas de pulpa Super Cerdo®, sellarlas por todos sus lados y cocinar por 5 minutos. Salpimentar a gusto y reservar.
  5. 5
    En un bol mezclar la cebolla, el yogurt natural, el queso parmesano, la carne de cerdo y el/los huevo(s). Mezclar.
  6. 6
    Estirar la masa de quiche sobre un silplat o papel para hornear y agregar la mezcla, cuidando de que no se desborde, doblando los bordes.
  7. 7
    Cocinar en el horno a 180°C por 20 min.
  8. 8
    Decorar con romero, granada y kale y a disfrutar.
Detalle receta
Fondo
589 kcal/p
Dificultad

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