Pantrucas
15 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
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- 75 gr Pantrucas
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 diente(s) Ajo
- 100 gr Vacuno (molida)
- 1/2 un Zanahoria
- 2 un Papa mixta
- 1 cda(s) Aceite oliva
- 500 ml Caldo (hueso)
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Comino
- 1 pizca Ají en polvo
- 1 cda(s) Orégano seco
- 2 cda(s) Cilantro
- 2 un Huevo
Instrucciones
5 pasos
- 1Colocar una olla a fuego fuerte y calentar un poco de aceite de oliva. Incorporar el ajo picado fino, la zanahoria cortada en tiritas y la cebolla en pluma. Sofreír hasta que la cebolla tome un tono transparente.
- 2Agregar la carne molida y cocinar por 3 minutos. Salpimentar e incorporar orégano, ají molido y comino.
- 3Cocinar hasta que se integren todos los ingredientes, agregar las papas y el caldo de hueso, cocinar por 5 minutos y luego incorporar las pantrucas Carozzi®. Cocinar por 10 min.
- 4Al último momento romper un huevo y revolver suavemente sin romper la yema. Decorar con cilantro.
- 5Servir.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 218 | 4.7 | 19.9 | 13.1 |
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