Puchero de osobuco de pavo

11 INGREDIENTES • 4 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Puchero de osobuco de pavo

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 400 gr Pavo (trutro osobuco)
  • 4 un Papa mixta
  • 500 ml Caldo (gallina)
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1 cda(s) Perejil
  • 2 un Choclo trozo
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    En una olla a fuego alto poner un poco de aceite de oliva, agregar las presas de osobuco de pavo Sopraval® y dorar de forma uniforme por todas sus caras. Salpimentar y reservar aparte.
  2. 2
    En la misma olla agregar ajo picado, cebolla cortada en juliana y zanahoria cortada en rodajas. Dorar por 5 minutos o hasta que la cebolla esté translúcida.
  3. 3
    Agregar el caldo de ave preparado según las instrucciones del envase y volver a introducir el osobuco, incorporar el choclo y las papas. Tapar la olla y cocinar a fuego medio por 45 min.
  4. 4
    Servir caliente y decorar con perejil.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
108 23.6 3.8 1.6
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