Sándwich vietnamita de lomo de cerdo - banh mi

13 INGREDIENTES • 8 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
Sándwich vietnamita de lomo de cerdo - banh mi

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 300 gr Cerdo (lomo medallones)
  • 40 gr Paté de ave
  • 1/2 un Pepino
  • 50 gr Pickle
  • 1/2 un Rábanos
  • 4 cda(s) Cilantro
  • 2 cda(s) Mayonesa
  • 1/2 un Pan baguette
  • 1 cda(s) Sriracha
  • 2 cda(s) Perejil
  • 1 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    En una olla poner aceite de oliva, sellar por todas sus caras y cocinar los medallones de cerdo Super Cerdo®. Salpimentar y reservar.
  2. 2
    Cortar el baguette y untar paté de ave en una de sus caras.
  3. 3
    Poner los medallones de lomo sobre el pan.
  4. 4
    Poner rodajas de rábano sobre el lomo de forma ordenada.
  5. 5
    Poner el encurtido de zanahoria (puedes guardar el resto de ingredientes para otra preparación, o usarlo para acompañar tu sándwich).
  6. 6
    Poner el pepino fresco.
  7. 7
    Poner el perejil y el cilantro.
  8. 8
    Para la salsa: mezclar sriracha y mayonesa y untar de forma abundante en la otra mitad de la baguette.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
117 5.1 1.5 10.6
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