Chile
Guiso de pollo con tomate y aceitunas sevillanas

Guiso de pollo con tomate y aceitunas sevillanas

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Ingredientes

  • 300 gr Pollo (filetes pechuga)
  • 3 un Tomate
  • 2 un Papa
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1/2 un Pimentón rojo
  • 1 un Zanahoria
  • 1 un Cebolla
  • 2 taza(s) Caldo (gallina)
  • 50 gr Aceituna verde
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Picar en cubitos la cebolla, ajo, pimentón rojo y zanahoria. En una olla a fuego alto con aceite de oliva, cocinar durante 10 minutos.
  2. 2
    Trozar los filetitos de pollo Super Pollo®, agregar a la olla, salpimentar y cocinar durante 10 minutos a fuego bajo.
  3. 3
    Cortar las papas y el tomate en trozos medianos. Agregar las papas a la olla y cocinar durante 5 minutos, pasado el tiempo, añadir el tomate y el caldo de pollo. Cocinar a fuego medio durante 15-20 minutos desde que comienza a hervir. Agregar un poco de agua de ser necesario.
  4. 4
    Finalmente, picar las aceitunas en rodajas y agregar al guiso de pollo.
  5. 5
    Servir caliente.
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Fondo
543 kcal/p
Dificultad

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