Pil pil cremoso de camarones
13 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 2 taza(s) Camarones
- 2 diente(s) Ajo
- 2 cda(s) Mantequilla
- 1 cdta(s) Ajo en polvo
- 1/2 taza(s) Vinagre blanco
- 3/4 taza(s) Crema de leche
- 1/4 taza(s) Perejil
- 2 cdta(s) Pimentón en polvo
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 taza(s) Aceite oliva
- 4 un Mondadientes
- 1/2 un Ají cacho de cabra seco
Instrucciones
7 pasos
- 1Con la ayuda de un mondadientes, quitar la tripa a los camarones.
- 2Pelar los dientes de ajo y cortar en rodajas.
- 3En un sartén grande, agregar el aceite de oliva. Dejar calentar a fuego medio. Agregar el ajo picado y el ají cacho de cabra para aromatizar el aceite. Revolver constantemente durante 1 minuto, preocupándose de no quemar el ajo.
- 4Agregar los camarones junto con la mantequilla y condimentar con ajo en polvo, pimienta negra y pimentón molido. Agregar sal, cocinar durante 3 minutos y agregar el vino blanco. Dejar cocinar durante 5 minutos más.
- 5Pasado los 5 minutos, agregar la crema y dejar cocinando hasta que espese un poco. Aproximadamente 10 minutos a fuego medio bajo.
- 6Picar el perejil finamente.
- 7Servir los camarones cremosos calientes y decorar con perejil.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
608 | 8.6 | 36.7 | 46.6 |
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