Chile
Guiso de camote y pavo asado

Guiso de camote y pavo asado

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Ingredientes

  • 400 gr Pavo (ala costilla)
  • 4 un Camote
  • 1.5 taza(s) Champiñones
  • 1/4 un Repollo blanco
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Precalentar el horno a 180ºC.
  2. 2
    Pelar los camotes y trozar de tamaño similar al de los champiñones. Trozar el repollo en 2.
  3. 3
    Poner los ingredientes en una budinera y reservar para llevar al horno.
  4. 4
    Salpimentar el ala costilla Sopraval® y adobar completamente con mantequilla.
  5. 5
    Poner el pavo sobre la rejilla del horno y la budinera por debajo. Cocinar durante 40 minutos. La budinera debe estar debajo para así tomar toda la grasa del pavo.
  6. 6
    Pasado el tiempo de cocción, el pavo se debe ver dorado y jugoso. Mezclar las verduras de la budinera y rectificar sabores. De ser necesario, condimentar con sal y pimienta al gusto.
  7. 7
    Servir el guiso caliente con el pavo asado.
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Fondo
377 kcal/p
Dificultad

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