Chile
Pavo marinado en miel acompañado de arroz con tocino

Pavo marinado en miel acompañado de arroz con tocino

2

Ingredientes

  • 300 gr Pavo (pechuga deshuesada filete)
  • 2 cda(s) Miel
  • 1 cdta(s) Jengibre polvo
  • 1/4 taza(s) Salsa de soya
  • 1/2 cda(s) Ají rojo molido grueso
  • 1/2 taza(s) Arroz
  • 3 un Tocino
  • 1/4 un Cebollín
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 cda(s) Aceite
Preparación
  1. 1
    Precalentar el horno a 220°C.
  2. 2
    Derretir la miel y mezclar con el jengibre en polvo, el ají rojo molido y la soya. Dejar la pechuga de pavo deshuesada Sopraval® marinando en la mezcla, durante 1 hora (opcional, puede ser menos tiempo).
  3. 3
    En una olla con 1 cucharada de aceite, cocinar el arroz durante 6 minutos, sin dejar de revolver. Agregar 1 taza de agua hirviendo, sal y pimienta al gusto. Cocinar tapado sobre un tostador y a fuego bajo, durante 20 minutos. Dejar enfriar y reservar.
  4. 4
    Pasar la pechuga de pavo marinada a un bol o fuente para hornear. Cocinar durante 25 minutos con el horno precalentado a 220ºC.
  5. 5
    Picar el tocino y cocinar en un sartén caliente sin aceite. Agregar el arroz y cocinar durante 5 minutos más, de tal manera que se impregnen los sabores. Terminar con la parte verde del cebollín picada fina.
  6. 6
    Una vez pasado el tiempo del pavo, trozar y servir caliente. Acompañar con arroz frito con tocino.
Detalle receta
Fondo
260 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!