Tomaticán con papas doradas

11 INGREDIENTES • 5 PASOS • 52 MINUTOS
Cocción
42 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Tomaticán con papas doradas

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 300 gr Vacuno (posta rosada)
  • 1 un Tomate
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 taza(s) Choclo desg congelado
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco
  • 1/2 taza(s) Vino blanco
  • 1/4 taza(s) Salsa de tomate
  • 2 un Papa
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar el aceite de oliva y dorar por ambos lados.
  2. 2
    Prepare sus ingredientes: cortar vacuno en tiritas; cortar cebolla pluma y tomate en cubos.
  3. 3
    Primero hay que dorar la cebolla en un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente, luego agregar la carne picada hasta que se cocine. Luego agregar el vino blanco y cocinar un par de minutos. Después agregar los tomates en cubos. Luego agregar el choclo, cocinarlo unos 5 minutos aprox. y agregar al guiso.
  4. 4
    Condimentar con sal, pimienta y orégano. Luego dejar cocinar a fuego muy suave (sobre tostador de preferencia) unos 10 minutos. Incorporar la salsa de tomates, revolver y dejar cocinar unos 5 minutos más.
  5. 5
    Servir acompañado de las papas doradas.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
180 40.6 5.5 0.9
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