Chilaquiles en salsa verde y huevo frito

13 INGREDIENTES • 3 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Chilaquiles en salsa verde y huevo frito

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 12 un Tortilla de maíz
  • 2 cdta(s) Sazonador México
  • 1/2 un Tomate
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 un Ají verde
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1/2 taza(s) Cilantro
  • 1/2 un Limón
  • 2 un Huevo
  • 8 cda(s) Aceite
  • 1 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
3 pasos
  1. 1
    Para la salsa verde: quemar en un sartén sin aceite, el tomate, la cebolla sin cáscara y el ají verde. Agregar verduras quemadas en una licuadora, junto con el cilantro, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y 1 cucharadita del sazonador México. Procesar y rectificar sabores. Reservar en frío.
  2. 2
    Para los chilaquiles, cortar las tortillas de maíz en triángulos y freír en olla con abundante aceite caliente, hasta que estén dorados. Condimentar con 1 cucharadita de sazonador México.
  3. 3
    Servir chilaquiles calientes con salsa verde y acompañar con huevo frito sazonado con el resto del sazonador México.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
417 73.3 16.2 8.8
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5.0 1 comentario


  • Lo hice sin el huevo y quedó rico igual

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