Pollo Masala con salsa buffalo en tortillas de maíz

20 INGREDIENTES • 5 PASOS • 3 HORAS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
1 hr 40 min.
Dificultad
Fácil
Pollo Masala con salsa buffalo en tortillas de maíz

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1 - 2

Ingredientes

20 ingredientes
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  • 300 gr Pollo (pechuga)
  • 1 taza(s) Crema para batir
  • 1 un Limón
  • 2 cdta(s) Sazonador chicken masala
  • 1/2 taza(s) Salsa barbecue
  • 1 cda(s) Merkén
  • 6 un Tortilla de maíz
  • 1/2 un Cebolla morada
  • 1/2 taza(s) Garbanzos (conserva)
  • 1 un Tomate
  • 1 un Yogurt natural
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1 cdta(s) Eneldo
  • 1 un Ají jalapeño
  • 60 gr Ají jalapeño encurtido
  • 2 un Limón sutil
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite
  • 1/2 taza(s) Cilantro
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Cortar la pechuga deshuesada de pollo en tiritas y macerar durante 1 hora en un bol con: crema, ralladura de limón, 1 cucharadita de sazonador chicken masala, sal y pimienta.
  2. 2
    Para la salsa de jalapeño ranch, en un bol agregar el yogurt natural, el ajo picado finamente, eneldo, jalapeño encurtido picado en cubitos, sal, pimienta y mezclar. Reservar en frío.
  3. 3
    Cortar la cebolla morada en plumas y el tomate en cubitos, reservar para los tacos.
  4. 4
    Pasado el tiempo de maceración, cocinar las tiritas de pollo en un sartén con aceite hasta que estén doradas. Agregar salsa barbecue, merkén y el resto del sazonador chicken masala.
  5. 5
    Tostar las tortillas de maíz y armar de la siguiente forma: tiritas de pollo buffalo, cebolla en pluma, tomate, garbanzos drenados y enjuagados, salsa de jalapeño ranch y rodajas de jalapeño fresco. Decorar con hojas de cilantro y ¼ de limón sutil por taco.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
972 64.4 64 53.5
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  • Delicioso

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