Tortilla española

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 35 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
50 min.
Dificultad
Intermedia
Tortilla española

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 4 un Papa
  • 5 un Huevo
  • 1 un Cebolla
  • 2 cdta(s) Sazonador papas españolas
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 un Tomate
  • 1/2 un Pan baguette
  • 1/4 cdta(s) Sal
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Lavar muy bien y pelar las papas. Cortar a la mitad y luego laminar en trozos no muy delgados.
  2. 2
    En un sartén con aceite de oliva tibio, cocinar las papas sin freír durante 10 minutos. Pasado el tiempo, agregar la cebolla cortada en plumas y cocinar hasta que tengan un color leve dorado, durante aproximadamente 20 minutos a fuego bajo.
  3. 3
    Escurrir las papas junto con la cebolla.
  4. 4
    En un bol, agregar los huevos, sal y el sazonador de papas españolas. Batir y agregar la mezcla de las papas con cebolla.
  5. 5
    En un sartén mediano, con aceite muy caliente, verter la mezcla y cocinar procurando formar una tortilla. Tapar durante 5 minutos. Cuando ya tenga los bordes dorados, con la ayuda de un plato, dar vuelta para dorar la cara que falta.
  6. 6
    Servir caliente y acompañar con tostadas y tomate.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
419 60.4 20.9 10.9
Evalúa y comenta esta receta
5.0 2 comentarios


  • Exquisita esta tortilla

Etiquetas

Recetas relacionadas