Quiche de brócoli con jamón pierna de cerdo mix pimientas

9 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
1 hr 5 min.
Dificultad
Intermedia
Quiche de brócoli con jamón pierna de cerdo mix pimientas

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Ingredientes

9 ingredientes
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  • 125 gr Jamón (cerdo pierna mix pimientas)
  • 1/2 taza(s) Harina (sin polvos)
  • 1 un Huevo
  • 30 gr Mantequilla
  • 0.38 taza(s) Crema de leche
  • 1/4 un Brócoli
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 pizca Pimienta blanca
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    En un bol agregar la harina, mantequilla en cubos fría, una pizca de sal y mezclar hasta formar una miga. Agregar 0.5 huevo y agua si es necesario para formar una masa más firme. Mezclar y refrigerar durante 5-10 minutos.
  2. 2
    Estirar la masa con un uslero y dejar del grosor deseado.
  3. 3
    Forrar un molde para tarta con la masa y hornear durante 15 minutos con el horno precalentado a 180ºC.
  4. 4
    Cocer el brócoli a partir de agua hirviendo, por unos 5 a 7 minutos. Picar el jamón pierna de cerdo mix pimientas La Crianza® en trozos pequeños.
  5. 5
    En un bol mezclar el brócoli cocido y cortado en pequeños trozos junto con el jamón pierna, crema y el resto de los huevos. Condimentar con sal, pimientas y mezclar.
  6. 6
    Pasado el tiempo de cocción de la tarta, rellenar con la mezcla y hornear durante 20-25 minutos en el horno precalentado a 180ºC. Servir caliente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
413 26.9 7.9 30.8
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