Pollo a la mostaza con ensalada de papa, huevo y aceitunas
11 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
50 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
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- 300 gr Pollo (tiritas de pechuga)
- 1/2 taza(s) Mostaza
- 1/2 taza(s) Crema de leche
- 1 cda(s) Miel
- 2 cda(s) Perejil
- 2 un Papa
- 2 un Huevo
- 80 gr Aceituna negra
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
5 pasos
- 1En una olla y a partir de agua fría, poner a cocer los huevos con cáscara, una vez que empiece a hervir, cocinar durante 12 minutos. Pasado el tiempo de cocción, filtrar y dejar enfriar. Pelar, cortar en cuartos y reservar.
- 2Cocer las papas con cáscara a partir de agua fría. Para corroborar la cocción, pinchar con un cuchillo. Tiempo aproximado, 20 minutos desde que el agua hierve. Dejar enfriar, pelar y cortar cubos. Reservar.
- 3En un sartén con aceite de oliva cocinar las tiritas de pollo Super Pollo® durante 10-15 minutos. Pasado el tiempo de cocción, agregar crema, mostaza, miel y salpimentar, dejar cocinar a fuego bajo durante 15 minutos y revolver constantemente.
- 4En un bowl, agregar las papas junto con las aceitunas cortadas en rodajas, condimentar con aceite de oliva y sal. Para finalizar la ensalada, agregar los trozos de huevo duro y aliñar con pimienta.
- 5Servir el pollo caliente con su salsa de mostaza, decorar con perejil y acompañar con la ensalada.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 511 | 46.3 | 13.5 | 32.3 |
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5.0
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