Baby back ribs bourbon con corbatitas, tomate, camembert y albahaca

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 35 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
50 min.
Dificultad
Intermedia
Baby back ribs bourbon con corbatitas, tomate, camembert y albahaca

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Ingredientes

10 ingredientes
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  • 400 gr Cerdo (baby back ribs bourbon)
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1 un Cebolla
  • 200 gr Pasta (corbatitas)
  • 1 un Tomate
  • 1/2 taza(s) Albahaca
  • 100 gr Queso camembert
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Cortar cebollas en pluma y agregar en una fuente para horno con aceite de oliva.
  2. 2
    Lavar, pelar y cortar en rodajas la zanahoria.
  3. 3
    Salpimentar las baby back ribs bourbon La Crianza® y agregar en la fuente para horno, junto con la zanahoria. Tapar con papel aluminio y hornear en el horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos en una primera instancia.
  4. 4
    Cocinar las corbatitas en abundante agua con sal.
  5. 5
    Cortar tomates en gajos y queso camembert en trozos. Mezclar con la pasta y condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta. Decorar con hojas de albahaca.
  6. 6
    Terminar cocción del costillar sin papel aluminio para formar costra, durante 15 minutos.
  7. 7
    Servir costillar caliente junto con la pasta.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
323 34.2 16.5 13.2
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