Chupe de jamón de pavo sin gluten

9 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Chupe de jamón de pavo sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 2 un Papa
  • 100 gr Jamón (pavo cocido) La Preferida
  • 1/2 cda(s) Mantequilla Colun 250 g
  • 1 cda(s) Harina de avena sin gluten Mi Tierra
  • 250 ml Leche semidescremada Colun
  • 2 cda(s) Aceite vegetal Natura
  • 2 cda(s) Queso parm rallado Cuisine&Co
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas.
  2. 2
    En el aceite caliente freír las papas.
  3. 3
    Para hacer salsa blanca: en una olla a fuego medio calentar la mantequilla hasta derretir. Agregar la harina y cocinar revolviendo por 2 minutos. Retirar del fuego, agregar la leche fría de a poco. Devolver al fuego y cocinar a fuego medio alto revolviendo hasta que hierva y espese, sazonar con sal y pimienta a gusto.
  4. 4
    Picar el jamón de pavo fino.
  5. 5
    En una fuente para horno, poner una capita de salsa blanca, una capa de papas fritas, una capa de jamón, otra capa de salsa, otra de papas, otra de jamón y terminar con una de salsa. Espolvorear con queso rallado.
  6. 6
    Precalentar el horno por 15 minutos y poner el guiso a gratinar por 15 minutos solamente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
128 29.2 3.5 0.2
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