Espuma de duraznos congelados thermomix

4 INGREDIENTES • 4 PASOS • 10 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Espuma de duraznos congelados thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

4 ingredientes
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  • 400 gr Durazno
  • 10 gr Tagatosa
  • 1/4 un Limón
  • 2 un Huevo
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lave, pele, pique los duraznos en trozos y congele de un día para otro. Saque jugo al limón
  2. 2
    Ponga en el vaso los duraznos congelados, la tagatosa, el jugo de limón y triture 15 seg/vel 5- 10 progresivamente. Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso y triture 15 seg/vel 5. Con la espátula, baje la crema hacia el fondo del vaso.
  3. 3
    Separe las claras de las yemas. Inserte la mariposa en las cuchillas, añada las claras y bata 3 min/vel 3,5. Guarde las yemas para ser usadas en otra preparación.
  4. 4
    Sirva inmediatamente o reserve en el refrigerador.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
53 8.2 2.5 1.6
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5.0 1 comentario


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