Chile
Filetitos de pavo con puré de papas sin gluten

Filetitos de pavo con puré de papas sin gluten

2

Ingredientes

  • 300 gr Pavo (filetes pechuga) sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 2.5 un Papa
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada sin gluten
  • 1/2 cda(s) Mantequilla sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
Preparación
  1. 1
    Para el puré: lavar y pelar las papas. En una olla echar a cocer las papas en agua hirviendo con sal (20 a 30 mins). Cuando estas ya estén cocidas (blandas), estilar y moler hasta formar un puré. Agregar la mantequilla y revolver hasta homogeneizar. Incorporar la leche para conseguir la consistencia deseada.
  2. 2
    Para preparar los filetitos de pavo: unta cada filetito en sal y pimienta a gusto y envuelve cada uno en un trozo de papel alusa con un chorrito de aceite de oliva. Ponlos en una fuente para horno. Mételos al horno durante 25 mins a 220°C. Apaga el horno y deja reposar con la puerta cerrada para que queden jugosos.
  3. 3
    Servir acompañado del puré.
Detalle receta
Fondo
160 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!