Chile
Puré de papas con tomate y queso sin gluten

Puré de papas con tomate y queso sin gluten

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Ingredientes

  • 2.5 un Papa
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada sin gluten
  • 1/2 cda(s) Mantequilla sin gluten
  • 100 gr Queso mantecoso sin gluten
  • 1.5 un Tomate
  • 1/2 taza(s) Crema de leche sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1/4 taza(s) Queso parm rallado sin gluten
Preparación
  1. 1
    Para el puré: lavar y pelar las papas. En una olla echar a cocer las papas en agua hirviendo con sal (20 a 30 mins). Cuando estas ya estén cocidas (blandas), estilar y moler hasta formar un puré. Agregar la mantequilla y revolver hasta homogeneizar. Incorporar la leche para conseguir la consistencia deseada.
  2. 2
    En pailas individuales o en una fuente para horno, disponer cubitos de queso, tomate en cuadritos y la crema distribuida de manera uniforme.
  3. 3
    Tapar con el puré y agregar queso rallado.
  4. 4
    Hornear hasta que se sienta que el queso y la crema están derretidos (suena glu glu) y el puré esté gratinado.
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Fondo
169 kcal/p
Dificultad

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