Chile
Hamburguesas caseras con arroz sin gluten

Hamburguesas caseras con arroz sin gluten

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Ingredientes

  • 250 gr Vacuno (molida) sin gluten
  • 1 un Huevo
  • 0.38 taza(s) Pan rallado sin gluten
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 3/4 taza(s) Arroz sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
Preparación
  1. 1
    Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, orégano y un poco de aceite de oliva.
  2. 2
    Mezclar con las manos la carne, el pan rallado y los huevos.
  3. 3
    Agregar el sofrito y mezclar bien. salpimentar a gusto.
  4. 4
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  5. 5
    Mientras se hace el arroz, formar las hamburguesas y freírlas en el resto del aceite de maravilla.
  6. 6
    Servir acompañado del arroz.
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Fondo
37 kcal/p
Dificultad

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