Chile
Tomaticán con arroz sin gluten

Tomaticán con arroz sin gluten

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Ingredientes

  • 300 gr Vacuno (posta rosada) sin gluten
  • 1 un Tomate
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 taza(s) Choclo desg congelado sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco sin gluten
  • 1/4 taza(s) Salsa de tomate sin gluten
  • 1/2 taza(s) Vino blanco sin gluten
  • 3/4 taza(s) Arroz sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite sin gluten
Preparación
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Prepare sus ingredientes: cortar vacuno en tiritas; cortar cebolla pluma y tomate en gajos.
  3. 3
    Primero hay que dorar la cebolla en un poco de aceite hasta que esté transparente, luego agregar la carne picada hasta que se cocine. Luego agregar el vino blanco y cocinar un par de minutos. Después agregar los tomates en cubos. Luego agregar el choclo, cocinarlo unos 5 minutos aprox. y agregar al guiso.
  4. 4
    Condimentar con sal, pimienta y orégano. Luego dejar cocinar a fuego muy suave (sobre tostador de preferencia) unos 10 minutos. Incorporar la salsa de tomates, revolver y dejar cocinar unos 5 minutos más.
  5. 5
    Servir acompañado del arroz.
Detalle receta
Fondo
7 kcal/p
Dificultad

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