Tortilla de atún con ensalada de tomate y choclo sin gluten

11 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Tortilla de atún con ensalada de tomate y choclo sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 170 gr Atún conserva sin gluten
  • 2 un Huevo
  • 1/2 un Perejil
  • 1/2 cdta(s) Polvos de hornear sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 un Tomate
  • 1/2 taza(s) Choclo desg congelado sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 1 cdta(s) Mayonesa sin gluten
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Picar perejil fino. Drenar y desmenuzar el atún.
  2. 2
    Batir los huevos hasta dejarlos espumosos. Agregar el perejil, pimienta, sal, polvos de hornear y atún.
  3. 3
    En un sartén calentar el aceite, vaciar la mezcla en el sartén, y cocer por 5 minutos aprox. o hasta que se desprenda sola. Tapar el sartén con un plato y cuidadosamente voltear el sartén para volcar la preparación en el plato, y enseguida traspasar nuevamente al sartén, dejándola cocer por el otro lado durante 3 minutos aprox. hasta que quede consistente.
  4. 4
    Preparar el choclo según instrucciones del envase.
  5. 5
    Lavar, pelar y picar el tomate en cubos.
  6. 6
    Aderezar el choclo y tomate con mayonesa, aceite de oliva y sal a gusto.
  7. 7
    Servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
79 3.4 6.7 4.5
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