Chile
Pescado al horno con arroz sin gluten

Pescado al horno con arroz sin gluten

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Ingredientes

  • 3/4 taza(s) Arroz sin gluten
  • 2 un Pescado (reineta) sin gluten
  • 38 gr Mantequilla sin gluten
  • 1/2 un Limón
  • 1/4 taza(s) Crema de leche sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
Preparación
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Disponer los filetes de pescado en una fuente para el horno.
  3. 3
    Cortar la mantequilla en cubos y disponer sobre los filetes de pescado. Agregar sal, pimienta y jugo de limón sobre cada filete.
  4. 4
    Precalentar el horno a 180°C. Poner la fuente con el pescado por 8-10 mins. Retirar la fuente, agregar la crema y volver a poner al horno por unos 5 mins más (hasta que la crema esté caliente).
  5. 5
    Retirar y servir con el arroz.
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Fondo
4 kcal/p
Dificultad

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